Workshop- Fermentation

Von Kimchi bis Kefir: in diesem ca. 3-stündigen Workshop wollen wir gemeinsam die unterschiedlichen Arten des Fermentierens kennenlernen und uns selbst ganz praktisch mit einem ersten Milchsäure-Ferment, aka Sauerkraut, ausprobieren. 

Nach diesem Workshop geht ihr nachhause mit:

- Wissen und Rezepten über verschiedene Arten des Fermentierens
- eurem eigenen Gemüse-Ferment in spe inkl. Bügelglas und Fermentationsgewicht 
- euren ersten Wasserkefir-Kristallen?

Ein kulinarischer Nachmittag für Erwachsene und Jugendliche ab 14 Jahren.
 

Anmeldung bis 10.02. an: umweltbildung@peissnitzhaus.de